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Arômes de Vignobles - 5 jours

Arômes de Vignobles
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Hôtel 4 * * * * 4 Nuits / 5 Jours

La richesse du sol et la variété des climats enrichissent de nombreux pays et régions viticoles d’Europe. Certaines zones du Vieux Continent véritablement privilégiées, ont également trouvé dans leurs terroirs une source unique pour transformer la personnalité de leurs sols en vins à la renommée internationale. Bien que les régions viticoles du monde soient très diverses, l’Europe condense proportionnellement le plus grand nombre de pays producteurs de vin de la planète. Ce fait est principalement dû à sa situation géographique avec tout ce que cela implique sur le plan climatique. Que ce soit en termes de qualité ou de quantité, l’Europe compte de nombreuses régions viticoles qui ont su marquer les esprits des amateurs de vin ou leur palais. Le vin fait partie du patrimoine européen depuis des siècles. Quelle est donc l’importance du terroir, ce mot mystérieux qui regroupe les notions de sol et de sous-sol, de relief et de climat, d’histoire et de savoir-faire ? Pour le découvrir il faut les visiter, à travers la France, l’Italie, la Croatie, la Slovénie, la Grèce, le Portugal ou d’autres pays. La plupart des français connaissent déjà les régions au sein de leur propre pays, ainsi il leur reste à découvrir les autres. Cette année nous ne vous emmenons pas très loin, au nord de l’Espagne, pour visiter les régions viticoles de la Catalogne, laissez-vous guider…

jour 1
CÔTE DORÉE

Arrivée en fin d’après-midi à l’hôtel. Cocktail de Bienvenue avec notre guide locale. Dîner et logement.

jour 2
VINS AUX ACCORDS MUSICAUX

Petit déjeuner et départ vers la région viticole du Priorat. Cette région montagneuse possède l’appellation AOC Priorat. À la fin des années 70, le Priorat était quasiment désertique du fait de l’exode rural. Les villages se sont retrouvés avec une population vieillissante et la vigne était abandonnée. Quatre amis ont ressuscité le vignoble et l’appellation. Peu à peu les vignerons mettent en place un retour aux traditions refusant de produire des vins technos contenant des cépages étrangers au terroir. Ils obtiennent ainsi une totale adéquation entre cépages et terroirs. Visite d’une cave avec dégustation de vins accompagnée des termes et accords musicaux associés à chaque bouteille. Déjeuner dans la même cave. Ensuite, départ pour la visite des ruines de la Chartreuse de Santa Maria de Scala Dei, fondée par des moines chartreux venus de la Provence française au XIIe siècle. Retour à l’hôtel. Dîner et logement.

jour 3
VIEILLE FAMILLE

Petit déjeuner et départ vers la région centre du Penedès. Cette région viticole possède l’appellation AOC Penedès. Les premières traces de viticulture locale remontent au IVe siècle avant J.-C., probablement introduite par les Phocéens. Les Romains développent la culture de cépages majoritairement rouges. Le vin rouge du Penedès est plus connu que le vin blanc, mais c'est ce dernier qui est destiné aux offrandes à Bacchus. La commercialisation est facilitée par le passage de la Via Augusta dans le vignoble même. Visite d’une vieille cave familiale fondé en 1870, suivie d’une dégustation accompagnée de canapés. Déjeuner dans la même propriété. Ensuite, départ vers la côte. Arrêt libre à Sitges, joli village touristique. Retour à l’hôtel en fin de journée. Dîner et nuit à l’hôtel.

jour 4
BULLES DE PLAISIR

Petit déjeuner et départ vers les contrées des vins pétillants. Dans le Haut Penedès se trouvent les caves les plus réputées, productrices de vins élaborés selon la méthode champenoise, quelques-unes datant de 1551. Sant Sadurní d’Anoia est la principale localité de cette région. Depuis des siècles, le vin a dicté l'histoire et l'économie de cette partie de la Catalogne. Les différentes civilisations ayant peuplé ce territoire ont laissé un important patrimoine artistique. Visite d’une cave située sur les terres fertiles de la région de l'Alt Penedès entre 100 et 450 m d'altitude et entourée de 180 ha de sol calcaire. Ces installations sont construites sur ce qui était au début du XIe siècle, une tour de guet. Au fil des siècles, elles ont changé de fonction, passant de militaire à agricole puis dédiée à la production de vin, et ont été adaptées à chaque époque à de nouveaux besoins, avec différents styles architecturaux : wisigoth, roman et gothique. Dégustation de vin accompagné de canapés, suivi d’un repas dans la propriété. Ensuite, continuation vers la montagne de Montserrat. Arrêt libre au monastère. Retour à l’hôtel en fin de journée.

jour 5
CÔTE DORÉE - RETOUR

Petit déjeuner et départ vers votre pays.

COMPRIS DANS LE PRIX

  • 4 Nuits d’hébergement en Hôtel 4****Anonyme situé sur la Côte Dorée
  • 4 DP avec boissons à l’hôtel.
  • 1 Cocktail de Bienvenue avec notre guide à l’hôtel
  • 1 Déjeuner privé avec boissons dans une Cave du Priorat.
  • 1 Déjeuner privé avec boissons dans une Cave du Penedès.
  • 1 Déjeuner privé avec boissons dans une Cave du Haut Penedès.
  • 1 Visite guidée en journée le J2 avec dégustation dans une propriété du Priorat avec 1 cadeau par personne.
  • 1 Visite guidée en journée le J3 avec dégustation dans une propriété du Penedès avec 1 cadeau par personne.
  • 1 Visite guidée en journée le J4 avec dégustation dans une propriété du Haut Penedès avec 1 cadeau par personne.
  • 1 Entrée à Scala Dei
  • 1 Chauffeur gratis en single par autocar

NON COMPRIS DANS LE PRIX

  • Le transport terrestre, maritime ou aérien.
  • Le suppl. Single selon dates
  • La taxe touristique : 0,99 €/pax/nuit

  • TARIF 2019
  • Prix par personne en chambre double
  • Groupe min. 35 pax constitués
  • Avril + Mai : 577 €
  • Suppl. single : 94 €
  • Juin + Octobre :  589 €
  • Suppl. single : 102 €
  • Juillet + Septembre : 622 €
  • Suppl. single : 140 €
Selon disponibilités. 

NON VALABLE POUR LES WEEK-END’S (vendredi-samedi-dimanche) ET LES PONTS OU FÊTES NATIONALES